Also das Tagesbier ist bei uns immer HASSERÖDER.
Und das Bier zum Feiern am Wochenende ist meistens DESPERADOS.
Es wird aber auch mal ein Freiberger genommen wenn es bei einer Veranstaltung nix anderes gibt. Denn Freiberger ist Sponsor von den Lausitzer Füchsen (Eishockey).
Und da mach ich ab und zu am Ausschank mit.
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Wohnort: D-64750 Lützelbach/ Odenwald Auto: Opel Calibra V6
Geschrieben: 24.03.2004 - 12:31
Tach!
Da wir bei uns im tieften Odenwald die maue Wirtschaft unterstützen müssen, gibt es bei uns in der Werkstatt nur einheimisches Schmucker- Bier!Aber Sonntags ist Kloster Andechs Spezial Hell die Macht!Das beste Bier überhaupt!
Ex-Calibra.de VIP Dabei seit: 10.05.2002 Beiträge:270
Wohnort: D-91056 Erlangen
Geschrieben: 24.03.2004 - 21:36
Muhahahahahaaa ... wieso muss gerade ich so eine Diskussion fast verpassen?!?!
(Achtung! Kein zu ernst gemeinter Sarkasmus!)
Also erstmal: "Hopfen und Malz Gott erhalts!!" und nicht "Hopfen und Mais...." - Mais Bier?!Ja als Brechmittel zum Ausnüchtern vielleicht!
Desperados => Sodbrennen; Zuckerwasser!
Corona, Miller etc => Der Geschmack kommt erst durch die Zitrone bzw Limette!
Hasse, Warsteiner und andere Komerz-Biere => Hallo ... gibts auch noch was anderes außer 'bitter-Pils', 'bitter-Export', 'bitter-Spezial', 'extra-bitter'
Und seit wann is Bremen ne Bier-Hochburg nur weil da so nen Großkonzern sein Abwaschwasser in Flaschen füllt!? (Wurde Beck's nicht sogar von nem ausländischen Konzern aufgekauft)
Es gibt nix besseres als die Biere kleinerer Bräuerein aus dem Hinterland. Die brauen noch mit Tradition und sind nicht nur auf Profit aus. Für alle die sich denken "Ihhh Bier schmeckt so bitter" - ähm es gibt noch anderes außer 'bitter' bzw. Pils. Trinkt mal richtiges Bier!
Schon mal mit einem sanften Hellen versucht? Oder wer's kräftig mag nen "Dunkles", "Lager", "Keller"-Bier?! Wie wärs mit nem Hefe; kristall oder naturtrüb?
Bei dem Thema hab ich mir gleich mal auf in den Keller gemacht und der Horde hier die letzte Flasche "Weißenoher Kloster Spezial" vor der Nase weggeschnappt. Sehr zu empfehlen ist natürlich auch noch das Zirndorfer, Erlanger Bergbier, ... (Ich zähle jetzt nicht die 100 Sorten auf die es alleine bei mir in der Gegend gibt - Bierland Franken )
Es ist doch klasse im Sommer mal ins Hinterland zu fahren und genüsslich nen Bier zu trinken. Muss ja nicht gleich immer "zusaufen" sein.
Also versuchts nochmal und dann heißt willkommen in der riesen Welt der Biere
Oder was wollt ihr später mal zu eurem Kleinen sagen wenn er fragt wo ihr euren Ranzen her habt?! Von Rigo? Smirnow & Co.....
Alt
og; hopfenbetontes blankes Vollbier
11,2 bis 11,9 %
4,5 bis 4,9 %
bernsteinfarben bis kupfern
Berliner Weiße
og; spritziges, leicht hefetrübes, leicht säuerliches Schankbier
7 bis 8 %
ca. 2,8 %
dunkelgelb
Bockbier
ug und og; vollmundig, malzaromatisch bis hopfenbetont
16,0 %,
ab 18,0 % -ator
6,5 bis 7,5 %
goldfarben bis dunkelbraun
Export
ug; helles körperreiches Bier, dem die Hopfenbetonung fehlt
12,0 % bis 14,0 %
4,0 bis 4,5 %
goldfarben
Helles
ug; malzaromatisch und mäßig gehopft, Untergruppe des Exports, Verbreitung hauptsächlich in Bayern
11,0 bis 12,5 %
3,5 bis 4,5 %
hellgelb
Keller
ug; helles Bier mit leichtem Malzaroma und spürbarem Hopfenaroma; häufig unfiltriert und ungespundet
11,0 bis 12,5 %
4,5 bis 5,2 %
hell bis bronzefarben
Kölsch
og; Bier mit leichtem Körper und dezenter Fruchtigkeit, weniger hopfenbetont als Alt
11,3 bis 11,8 %
ca. 4,8 %
hellgelb
Lagerbier - dunkel
ug; leicht gehopftes, vollmundiges, malzaromatisches Vollbier
11,0 bis 12,5 %
4,3 bis 5,0 %
bernsteinfarben bis schwarzbraun
Lagerbier - hell
ug; malzaromatisches Vollbier, kräftig und ein wenig süß, mit mäßiger Hopfengabe
11,0 bis 12,5 %
4,5 bis 5,0 %
goldgelb bis bernsteinfarben
Märzen
ug; kräftigesmalzsüßes und süffiges Bier
12,5 bis 14,0 %
4,5 bis 5,2 %
sattgelb bis dunkelbraun
Pils
ug; schlankes Vollbier mit nvorherrschendem Hopfengeschmack und feinsahnigem Schaum
Sauerländer: schlank, verhaltene Bittere
Süddeutsch: leicht malzaromatisch, hopfenbetont
Norddeutsch: sehr schlank, sehr hopfenbetont
11,0 bis 12,0 %
4,8 bis 5,2 %
hellgelb bis hellgoldfarben
Rauchbier
ug; malzaromatisches, wenig hopfenbetontes Bier mit leichtem bis deutlichem Rauchgeschmack
11,0 bis 12,8 %
4,3 bis 5,1 %
Bernsteinfarben bis schwarzbraun
Schwarzbier
ug; vollmundiges Vollbier, teilweise bewusster schokoladenartiger, leicht brenzliger Geschmack
ab 11,0 %
4,3 bis 5,0 %
sehr dunkel bis tiefschwarz
Weißbier
og; kräftige, vollmundige und spritzige Biere mit geringer Hopfenbittere, fruchtiger Geschmack durch hohen Anteil an Ester und höheren Alkoholen; meist hefetrüb
11,0 bis 14,0 %
5,0 bis 5,6 %
goldgelb bis tiefbraun
Biertyp / Sorte
Charakteristik
Lambic
spontane Gärung; stilles Bier, säuerlich und herb, aber nicht hopfenartig, mit kräftigemAroma, Farbe: rosa bis goldgelb
Gueuze
Verschnitt aus altem und jungem Lambic
Lambic Kriek
Frambois
Lambic, dem zur Gärung Früchte beigegeben werden (ca. 20 kg pro hl); dadurch entsteht Frucht-aroma und ein mandelartiger Geschmack durch den Abbau der Fruchtkerne; (Kirschen und Himbeeren)
Von den meisten der oben erwähnten Bieren gibt es zusätzlich leichte, alkoholreduzierte und alkoholfreie Varianten.
Das Reinheitsgebot von 1516
Damit verordnen, setzen fest und wollen wir mit dem Rat unserer Landschaft, das künftig überall im Fürstentum Bayern, auf dem Land und in unseren Städten und Märkten, wo es keine besondere Verordnung hierfür gibt, dass von Michaeli bis Georgi eine Maß oder eine Kopf Bier für nicht mehr als einen Pfennig Münchener Währung, und von Georgi bis Michaeli die Maß für nicht mehr als 2 Pfennig dieser Währung und der Kopf für nicht mehr als 3 Heller bei unten angeführter Strafe her gegeben und ausgeschenkt werden soll.
Wo immer einer keinen Märzen, sondern ein anderes Bier braut, oder sonst wie haben würde, soll es keineswegs um mehr als einen Pfennig die Muss ausschenken und verkaufen. Insbesondere wollen wir, dass künftig überall in unseren Städten, Märkten und auf dem Land zum Bier nicht mehr Teile als Gerste, Hopfen und Wasser genommen und gebraucht werden sollen.
Wer aber unsere Ordnung wissentlich übergeht und nicht hält, dem soll von seiner Gerichtsobrigkeit dieses Fass Bier zur Strafe, so oft dies geschieht, weggenommen werden. Wo aber ein Gauwirt von einem Bierbrauer in unseren Städten, Märkten und auf dem Land bisweilen einen Eimer Bier oder 2 oder 3 kauft und es wieder unter dem gemeinen Bauernvolk ausschenken wollte, dem allein und sonst niemanden sollte es erlaubt und nicht verboten sein, die Maß oder den Kopf Bier um einen Heller teurer als es oben festgesetzt ist, abzugeben und auszuschenken.
also
_________________ ^^^^^^^^^^^^^| ||
|..... Pils für alle! | ||'|"\,___.
|_..._...______===|=||_|__|...,]
"(@)'(@)"""*|(@)(@)***(@)*I
***Die Kraft Und die Schnelligkeit In Ewigkeit***
/**~Qualität ist kein Zufall~**\
...~*-\Schlunzenteamberlin/-*~...
--..~*Muckekastenschranzteamberlin*~..--
.....Muß das sein, frage der Verstand.....
...Nein! Aber es tut gut,sagte das Herz...
Damit verordnen, setzen fest und wollen wir mit dem Rat unserer Landschaft, das künftig überall im Fürstentum Bayern, auf dem Land und in unseren Städten und Märkten, wo es keine besondere Verordnung hierfür gibt, dass von Michaeli bis Georgi eine Maß oder eine Kopf Bier für nicht mehr als einen Pfennig Münchener Währung, und von Georgi bis Michaeli die Maß für nicht mehr als 2 Pfennig dieser Währung und der Kopf für nicht mehr als 3 Heller bei unten angeführter Strafe her gegeben und ausgeschenkt werden soll.
[...]
also
Daran sollte man sich heute mal wieder erinnern, etwa wie:
"Es soll nicht ausgeschenkt werden die Halbe für mehr als 2,50 der europäischen Einheitswährung und die Maß nicht für mehr als einem Fünfer"
@Drunken: guter Beitrag, hast deinen Nick verdient
Becks ist soweit ich weiß belgisch geworden (die alten Bälger)
Und Corona müßte australisch sein...
Achja, das einzig trinkbare Pils ist natürlich Rothaus, da schließ ich mich an!
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